Vi skulle kunna kalla enzymer för katalysatorer i våra kroppar. Det är enzymerna som kickar igång processer i kroppen så som tex vår matsmältning. Utan enzymer kan inte vår mat brytas ned ordentligt och då har vi svårt att tillgodogöra oss den föda vi äter. Kroppen producerar själv enzymer men i vissa fall kan den produktionen av olika anledningar vara nedsatt och då kan vi behöva stötta.